Grand Cru

De term “Grand Cru” heeft in de Champagnestreek betrekking op de gemeente waar de gebruikte druiven vandaan komen.

De Champagne kent 17 Grand Cru-gemeenten met een totale omvang van zo’n 4.000 hectare. Dat is zo’n 12% van de totale champagnestreek. Binnen de Grand Cru-gemeenten staan Aÿ, Avize, Bouzy, Cramant en Verzenay het hoogst aangeschreven.